挂耳咖啡怎么样，如何辨别好坏？

滴滤咖啡不是一种咖啡，而是一种冲泡方法。

滴滤咖啡是指使用滴滤器冲泡咖啡的方法。咖啡粉就是普通的咖啡粉。你可以购买各种口味的昂贵或便宜的咖啡粉，也可以购买咖啡豆，在饮用时研磨。与其他手冲咖啡相比，只是冲泡方式不同，与咖啡粉本身无关。

一些比较：

相对于速溶咖啡来说，滴滤咖啡是用咖啡粉来冲泡的，各方面都要好很多。

相较于法压壶等无滤纸的咖啡，滤压方式更加干净，省去了清洗咖啡设备的麻烦。

相比其他手冲咖啡，口感稍差一些，但是比较方便。

与全自动咖啡机的便捷和口感没法比。

关于购买滴滤咖啡：

不建议购买包装好的滴滤咖啡，可以根据自己的口味直接购买咖啡豆（粉）和滤纸，如果想在旅行时送礼，淘宝有将咖啡粉装入滴滤袋的服务。

耳袋和 Pour Over 是两种不同的东西。

一个是立顿茶包，一个是正山小种。

————当然，用全套功夫茶具来冲泡立顿也是个人喜好

1.耳袋本身是为了方便而存在的。

2. 滴滤咖啡和手冲咖啡的口感没必要比较，一个是便携方便，一个是口感。

3.并不是所有的豆子都可以用来做滴滤袋。

4.酸味和苦味的问题。。。在说酸味和苦味之前你能清楚的看到滴滤包里的咖啡的研磨程度吗？

挂耳包非常便携方便，它的好处是无论你身在何处，都可以随身携带挂耳咖啡怎么样，如何辨别好坏？，只要有杯子和手冲壶，就可以享受美味的咖啡。

但它也有缺点：1、滴滤袋里的咖啡粉是预先磨好的，难以避免风味损失，没法喝到现磨的咖啡。

2、它的萃取方式跟一般手冲咖啡类似，相较于一般手冲咖啡，它的手法较不容易掌控，容易萃取过度或萃取不足。

3、它的优势是“便携性”。如果你在宿舍冲泡，便携性的优势其实对你来说并不重要。从冲泡的便捷性上来说，法压壶、、Smart Cup似乎更适合宿舍。用法压壶甚至不需要手冲壶，但我觉得用法压壶还是需要温度计的。

----------------------------------

我忘了提到速溶的了……嗯，一些好的速溶的味道不错，但它们通常非常昂贵且很难买到。